つくりらというウェブサイトで連載しているコラムの1月のテーマがsayuriさんなので、取材がてらお昼ご飯をご馳走になった。

sayuriさんのお昼はいつも野菜中心で、味付けはシンプル。器は特別だ。

いつからフランスが好きで、フランスのどういうところが好きで、そんな質問を投げかけていると、本棚から出してきてくれた「パリが大好きだから (矢島タケシのセーターブック)」という本の中に書いてあった言葉にドキッとした。
「上品」は僕の最上級
ココ・シャネルが残した言葉にも
Simplicity is the keynote of all true elegance.
シンプルさはすべてのエレガンスの鍵。
とある。
私も「上品」な気配のするものが好きだ。私自身もそんな空気を漂わせていたいと常々思っている。軸になるような言葉に出逢った1月のある水曜日。
読んだ本、読みたい本
・ココ・シャネルの言葉
・仕事と人生がもっと輝くココ・シャネルの言葉
・ココ・シャネルという生き方
・ココ・シャネル 女を磨く言葉
・Elegance is when the inside is as beautiful as the outside.